辣椒炒牛肉
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
牛肉的别样做法
辣椒炒牛肉营养建议
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含糖量 4.76克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
辣椒炒牛肉的食材2人份
- 牛肉300克
- 辣椒(红，尖，干)250克
- 生姜1小块
- 大蒜5瓣
- 老抽1茶匙
- 生抽1茶匙
- 盐1茶匙
- 料酒2茶匙
- 醋1茶匙
- 糖适量
辣椒炒牛肉的做法
1
辣椒、生姜切丝，大蒜切碎
2
牛肉切片后，加盐、生抽、老抽、料酒、醋调味，腌制一段时间
3
热油后，将辣椒、姜丝、大蒜放入锅中炒制一段时间，加盐
4
辣椒快熟时加入牛肉
5
一直炒至汤汁基本没有，加糖提鲜。出锅啦！
成品图
辣椒炒牛肉的烹饪技巧
炒辣椒时油放多一些，用来下一步炒牛肉