韩式糖醋肉（创新版）
- 炒
- 酸甜味
- <5分钟
- 中级掌勺
原有的酸甜适口，微微韩式辣酱味道，再加上清甜爽口的梨汁，不仅解腻，还加了一味清甜
韩式糖醋肉（创新版）营养建议
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含糖量 11.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韩式糖醋肉（创新版）的食材2人份
- 鸡腿1个
- 洋葱半个
- 柿子椒1个
- 梨半个
- 韩式辣椒酱半勺
- 糖3勺
- 醋3勺
- 生抽1勺
- 料酒2勺
- 盐适量
- 白胡椒1勺尖
- 香油适量
- 葱蒜适量
韩式糖醋肉（创新版）的做法
1
鸡腿，剔骨后，切成2cm的块
2
鸡腿肉放入适量盐，一勺尖胡椒粉，一勺料酒，削下来的梨皮放在鸡肉里，抓匀，腌制10分钟
3
洋葱，梨，青椒切成三角块，备用
4
把梨皮去除，加入四勺淀粉，抓匀，使鸡肉裹上厚厚的浆
5
半勺韩式辣椒酱，一勺生抽，一勺料酒，三勺糖，三勺醋，和匀
6
油温烧到三成热后，下入鸡腿肉炸制浅黄色,捞出
7
油继续加热到8成热，炸制金黄色，捞出
8
油烧热后煸香葱蒜末，下入青椒，洋葱煸炒出香味
9
煸香葱蒜末后，倒入碗汁，大火熬煮浓稠，倒入鸡肉块，梨块翻炒均匀，加适量香油，翻炒均匀
成品图
