蛋包煎饺
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
在北方，饺子是家喻户晓的传统美食了，吃法很多，但是我独爱这款煎饺。
蛋包煎饺营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蛋包煎饺的食材2人份
- 速冻水饺1包
- 植物油少许
- 鸡蛋3个
- 食盐少许
蛋包煎饺的做法
1
准备好喜欢的饺子
2
一口不粘锅，加热至无水
3
锅底刷一层植物油
4
煎饺码好
5
鸡蛋打散加一点盐
6
码好的饺子煎一小会后，倒入蛋液
7
盖上盖子，小火焖煎
8
煎至蛋液全部凝固，饺子皮全部变色后，基本就可以了
9
装盘即可食用
成品图
蛋包煎饺的烹饪技巧
这款饺子皮非常薄，很容易熟透，如果选择的饺子比较大并且比较厚的话，首先需要加水煎一会再倒入蛋液
喜欢葱花或者芝麻的，可以适当撒上少许装饰
全程小火，防止把饺子底部煎糊