覆盆子椰奶冻
- 冻
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
炎热的天气，都希望吃点凉凉QQ的，这个甜点正合适
覆盆子椰奶冻营养建议
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含糖量 25.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
覆盆子椰奶冻的食材2人份
- 食材sealtest fat free skim milk200克
- 椰奶200克
- 覆盆子150克
- 糖100克
- 琼脂10克
覆盆子椰奶冻的做法
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椰奶，200克，超市有卖，也可用椰浆代替
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牛奶，低脂牛奶200克
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100克糖和10克琼脂，也可用吉列片代替
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覆盆子150克，也可用草莓，黄桃，任何你喜欢的水果来代替
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将糖，琼脂，椰奶放入锅内，牛奶最后再放，因为不可以让牛奶煮开，会有结
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用小火慢慢煮，不停搅拌
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要有耐心，不要让奶煮开了，太热就拿开一会，不停搅拌，你可以看到琼脂在慢慢溶解
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等琼脂溶解的差不多了，加入牛奶继续煮，注意一直小火，不要煮开，不停搅拌
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将煮好的奶液放入容器内，如果怕不好脱模可以先铺好保鲜膜在容器内
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等它冷却后放入冰箱冷藏一夜，如果想快点吃，你也可以放冷冻室，1个小时取出，
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从冰箱取出奶冻脱模，因为我有放保鲜膜，所以很容易脱模，不影响形状，
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好了，现在可以切开摆盘了
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覆盆子椰奶冻，凉凉QQ的，可以开吃了
成品图
覆盆子椰奶冻的烹饪技巧
注意琼脂不是那么好溶解的，而且我第一次做，应该先泡水，所以煮化琼脂一定要有耐心，不停搅拌，不可以煮开，这个奶冻适合所有你喜欢的水果，下次可以试试其他的，