豆沙馅饼
- 烙
- 甜味
- <10分钟
- 初中水平
这是一款家常饼，馅料是红豆沙的。烙饼的关键是和面，只要面和好了，基本饼也就成功了 ，喜欢吃饼的参考一下吧：
豆沙馅饼营养建议
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含糖量 30.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆沙馅饼的食材2人份
- 小麦粉(标准粉)300克
- 豆沙馅100克
- 植物油50克
- 水160克
豆沙馅饼的做法
1
一斤面，六两温热水和面。（水即将烧开有响声时候的温度和面，烙饼特软）
2
和好的面团表面抹油，保鲜袋15分钟
3
准备馅料
4
案板抹少许油，醒好的面搓条
5
下剂子
6
擀皮，中间厚边缘薄的皮
7
包豆沙馅
8
像包包子一样捏褶
9
按扁，轻轻擀几下
10
锅里加油
11
放饼，小火，两边烙金黄色即可
成品图
豆沙馅饼的烹饪技巧
一定要用温热水和面，大约80度左右