烤冷面～家庭版
- 烤
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
街上的烤冷面是不是感觉很香很馋人？是不是想吃又怕不卫生？解决的办法很简单呀，自己做??????
烤冷面～家庭版营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
烤冷面～家庭版的食材2人份
- 冷面1张
- 火腿一根
- 鸡蛋一个
- 生菜两片
- 甜面酱少许
- 水少许
- 油少许
烤冷面～家庭版的做法
1
电饼档预热刷薄油
2
放上一片冷面皮
3
面皮微微发软时磕入一枚鸡蛋
4
扒拉开，尽可能均匀分布
5
鸡蛋凝固后翻面，表皮刷点水，两三遍吧，不然成品会比较干硬（硬了嚼不动
6
将甜面酱与水一比一调匀刷在冷面皮上
7
撒上葱花或者香菜都可以，放上火腿（可以事先放在旁边微煎一下）
8
再来个裹了生菜的
9
筷子辅助一下即可卷起来
10
这样的就行
11
切段装盘，剩下的大家都会……吃起来
成品图
烤冷面～家庭版的烹饪技巧
再啰嗦一下，翻面后一定要刷水，刷水，刷水，不然不软和，太干硬不好吃