香菇蒸肉饼 宝宝辅食食谱
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
12个月以上 别看它没有什么造型，是个简单、粗暴的蒸肉饼，但口感、营养都是一级棒的！补充优质蛋白，补充矿物质和维生素，还有宝宝身体里需要的各种氨基酸。
香菇蒸肉饼 宝宝辅食食谱营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香菇蒸肉饼 宝宝辅食食谱的食材2人份
- 猪肉馅100克
- 虾仁50克
- 胡萝卜15克
- 淀粉10克
- 香菇1个
- 油 / 鲜菇粉 / 酱油 / 姜片适量
香菇蒸肉饼 宝宝辅食食谱的做法
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· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 猪肉馅100克 / 虾仁50克 胡萝卜15克 / 淀粉10克 / 香菇1个 辅料：油 / 鲜菇粉 / 酱油 / 姜片
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虾仁去除腹部、背部的虾线，用刀剁成虾泥，放上柠檬片或者姜片，腌制15分钟去腥。 *我这次做的是虾肉和猪肉结合的蒸肉饼，想吃纯肉味道的宝宝直接把虾仁换成等量肉馅哈
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香菇放入沸水锅中焯水，然后捞出
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香菇、胡萝卜分别切成碎末状，放好备用
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将腌制好的虾泥去掉姜片，加入到肉馅中
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肉馅里继续加入油、酱油、鲜菇粉、淀粉
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顺着一个方向，充分搅拌上劲
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然后加入香菇碎、胡萝卜碎，再次顺着一个方向搅拌均匀，制作成偏粘稠的肉泥状。 *如果家里的宝宝对鸡蛋不过敏，你们还可以在肉馅中额外加入一个蛋清搅拌，口感很嫩。
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将搅好的肉泥放入盘中，轻轻抹平表面
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肉泥直接放入蒸锅内，表面盖上一个小盘子防止水汽进入，开中大火蒸15分钟左右
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熟透取出，表面还可以撒一点葱花，颜色更漂亮。 这样简简单单的一盘蒸肉饼，给孩子补充一餐所需的营养，配上主食可以饱腹，制作起来也省时省力气！
成品图
