焖猪大肠
- 焖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
猪大肠有着厚厚肉肉的口感，嚼起来Q弹Q弹，非常好吃，我的家人非常喜欢，这成了家里饭桌上的常菜…
焖猪大肠营养建议
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含糖量 0.14克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
焖猪大肠的食材2人份
- 猪大肠3-4条
- 蒜1大个
- 酱油3勺
焖猪大肠的做法
1
首先猪大肠要洗干净，最好翻过来洗，可以我还面粉和醋帮忙 洗净后放入锅里，用开水烫煮后捞起
2
在水龙头罐洗到凉 洗完记住水流掉就好，不要挤干，不要滤干，一定不要，切记，滤干水就会容易糊锅了
3
把大肠平铺到锅里，加入几瓣大蒜
4
均匀淋入3勺酱油，也可以适当拌一下，刚刚说不滤干水，所以也不用加水，盖上盖子焖煮10-15分钟
5
开盖，稍微翻下面
6
再煮5-10分钟，时间看自己喜欢的口感而定，而且记得看火，别糊锅了
7
可以捞出来了，再用剪刀剪短就可以吃啦
成品图
焖猪大肠的烹饪技巧
我喜欢有点脆脆的口感，非常好吃