山药排骨汤锅
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
我之前只知道莲藕炖排骨、海带炖排骨，山药炖排骨还是去朋友那里吃饭，她男朋友做的一道菜，觉得好吃又有营养，山药可以健脾益胃助消化、滋肾益精、益肺止咳等功效，然后自己就经常做来吃。 但是在男友的建议下，把山药炖排骨，改良成了山药排骨汤锅，也就是把山药排骨汤做好，倒入电锅里，先喝汤吃山药和排骨，然后倒入开水和余下小部分汤煮各种自己喜欢的菜吃，就像吃火锅一样，既能享受汤的鲜美，又能吃各种营养的菜，是一种很好的选择。
山药排骨汤锅营养建议
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含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
山药排骨汤锅的食材2人份
- 排骨500克
- 山药500克
- 土豆1个
- 菠菜200克
- 藕1个
- 肉卷100克
- 盐3茶匙
- 枸杞5克
山药排骨汤锅的做法
1
把排骨洗净
2
山药削皮、切成块
3
排骨焯水，锅里放少量油，把排骨炒一下，加入水
4
等排骨炖熟过后，放入山药
5
等山药炖软后，倒入电锅里，并放入枸杞
6
按自己口味准备些蔬菜和肉
成品图
山药排骨汤锅的烹饪技巧
排骨炒一下炖，汤才会出现白色