川香牛肉粒饭
- 炒
- 香辣味
- <60分钟
- 初级入门
狠粮优选胚芽米，胚芽米是指稻谷在加工过程中能保留其胚芽部分的一种精制米，胚芽是稻谷生命的根源，能发育成胚叶并生长，故胚芽米被称为具有生命力的“活米”。大米绝大部分的营养价值都集中在胚芽部分，包括丰富的脂肪、蛋白质和维生素B1、叶酸等，这些营养正是婴幼儿、孕妇等特殊群体日常需要补充的。
川香牛肉粒饭营养建议
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含糖量 16.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
川香牛肉粒饭的食材2人份
- 狠粮优选胚芽米200克
- 水200克
- 牛肉70克
- 尖椒2个
- 胡萝卜1个
- 木耳(水发)25克
- 麻辣川香汁25毫升
- 生抽1毫升
- 香油5毫升
- 食用油100毫升
- 蛋清5克
- 玉米淀粉3克
- 葱5克
- 姜1片
- 蒜1瓣
- 料酒6毫升
川香牛肉粒饭的做法
1
狠粮优选胚芽米
2
狠粮优选胚芽米真的很好
3
打开狠粮优选胚芽米
4
放入水洗干净泡20分钟用电饭煲蒸熟
5
放入太阳花模具中压实
6
扣在盘子中备用
7
牛肉，胡萝卜，尖椒全部清洗干净
8
牛肉切成小方丁
9
加入蛋清，淀粉抓拌均匀
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尖椒切成丁，胡萝卜切丁，木耳切碎
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锅底油，加入葱姜蒜煸香，放入牛肉炒发白，放入料酒
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放入胡萝卜，木耳
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放入麻辣川香汁
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加入生抽，翻炒
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放入尖椒
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翻炒均匀
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勾芡放入香油
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放入太阳花中间
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胡萝卜点缀上面
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与其煞费苦心膳食搭配，不如吃碗胚芽米善待自己，一碗好米，狠粮优选
成品图
川香牛肉粒饭的烹饪技巧
麻辣川香汁本身就有咸味了，就不需要再放盐了