肉松吐司
- 烘焙
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
吐司，是英文toast的音译，粤语（广东话）叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似长方形大面包。
肉松吐司营养建议
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含糖量 34.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉松吐司的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 水150克
- 黄油12克
- 盐2克
- 肉松100克
肉松吐司的做法
1
材料混合
2
揉制，用摔打法比较省力
3
发酵至两倍大小
4
分成三份
5
檊长
6
放上肉松
7
卷起
8
放入吐司盒
9
发酵到八九分满
10
入烤箱，上下火180度，35分钟
11
切开
成品图
肉松吐司的烹饪技巧
揉面是放入冰水，可以延缓发酵，对于手揉吐司有一定的帮助