诗文 | 虾丸青菜汤饭 |
释义 |
虾丸青菜汤饭
晚上多了一碗米饭,保鲜好后等到早上就来做个汤饭。有人对汤饭表示很反感,但我个人对汤饭是好有感情的。儿时妈妈做生意忙,放学回家饿的慌,一碗猪油酱油泡饭就让我满满幸福感了。 现在家里有剩饭什么的,我都不会丢掉,冷藏好在最短的时间里面就将其消灭掉哦。送上今天的汤饭先,喜欢的也可以参考一下。 虾丸青菜汤饭营养建议
虾丸青菜汤饭的食材2人份
虾丸青菜汤饭的做法
1
备好所用食材
2
锅里加水煮开,将虾丸下锅
3
煮至虾丸浮起,再将冷饭下锅
4
将青菜用细盐水泡洗备用
5
煮至汤底微微透白,加入改刀好的青菜及胡萝卜
6
加入沙茶粉及细盐调味
7
最后加入葱段
成品图
虾丸青菜汤饭的烹饪技巧沙茶粉是带咸口的调味品,要注意盐的用量 |
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