椰盅乌鸡滋补汤
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
椰子炖鸡除了将椰子水跟椰子肉取出炖汤，还有一种吃法就是将鸡肉及汤料一起放进椰子里，整颗椰子下锅炖。冬天需要暖胃滋补，一人食，也要吃好。
椰盅乌鸡滋补汤营养建议
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含糖量 0.07克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
椰盅乌鸡滋补汤的食材2人份
- 乌骨鸡200克
- 党参2克
- 黄芪2克
- 玉竹2克
- 红枣1个
- 枸杞5克
- 当归2克
- 淮山3克
椰盅乌鸡滋补汤的做法
1
锅里热水煮沸，倒进鸡肉烫一下去掉血水，捞起备用
2
椰子顶部开盖
3
将椰子水倒出备用
4
把焯好水的乌鸡放入椰子内
5
再将汤料放进椰子内
6
将椰子水倒进椰子里
7
倒至9分满至椰子内部肉边缘即可，盖上椰子盖。高压锅注入淹没椰子半身高的水，大火烧开后转中小火炖40分钟
成品图
椰盅乌鸡滋补汤的烹饪技巧
以上汤料主要为滋补功效，也可将汤料换成其它的。肉类也可换成排骨等