土豆咖喱浓汤
- 煮
- 咖喱味
- <30分钟
- 新手尝试
咖喱来自印度，却成为中国人餐桌的新宠。浓烈辛辣的味道一下子就打开了味蕾。寒冷冬天里做一碗土豆咖喱浓汤，能够从舌尖温暖到全身。 使用破壁调理机操作更方便简单，成品也足够浓滑，仿若鸡蛋羹。
土豆咖喱浓汤营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
土豆咖喱浓汤的食材2人份
- 咖喱块2块
- 土豆300克
- 洋葱1/4个
- 牛奶400
- 水400毫升
- 培根1片
- 现磨黑胡椒粒1克
土豆咖喱浓汤的做法
1
准备好食材，土豆去皮，培根切小片
2
土豆切块，洋葱切块，随便大小就行
3
平底锅放入黄油，小火融化
4
放入洋葱片煸香
5
土豆块也煎一下，至表面金黄
6
培根煎到焦香的状态
7
把煎过的土豆块、洋葱块、培根以及咖喱放入破壁调理机的不锈钢搅拌杯内，并加入牛奶和水到1200毫升的位置
8
盖上杯盖，旋转到位后将杯体放在底座上。破壁调理机通电，如果在机器上直接操作，选择“浓汤”键，进行启动即可，制作30分钟时间； 如果在手机APP端，则选择“土豆咖喱浓汤”直接进行启动即可，制作30分钟时间
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程序结束，机器会发出滴滴的提示声，APP也会有消息提醒。打开破壁调理机盖子时要小心蒸气烫伤。做好的咖喱浓汤，加一些现磨黑胡椒碎调味
成品图
土豆咖喱浓汤的烹饪技巧
黄油融化的时候要小火，土豆块、培根、洋葱煎过再煮会更香
菜谱用了一半牛奶，一半水，感觉刚刚好，喜欢味足的，可以全部用牛奶，也可以加一些淡奶油，奶香会更浓郁
如果物料过多，破壁调理机会提示E10错误，这时打开盖子，减少部分物料或者再加100毫升液体再次启动机器即可