黄花菜鸡蛋汤
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
楼主哺乳期，做的食物肯定要营养，无添加。自己家种的黄花菜快开花时摘下来用开水焯水晾干，自己家母鸡生的鸡蛋颜色金黄，香香哒。营养丰富还催奶。放入适量胡椒，驱寒。
黄花菜鸡蛋汤营养建议
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含糖量 6.16克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黄花菜鸡蛋汤的食材2人份
- 黄花菜100克
- 鸡蛋3个
- 花生油2汤匙
- 食盐半汤匙
- 胡椒5克
黄花菜鸡蛋汤的做法
1
黄花城用适量凉水泡好备用
2
热锅，加适量油，用小火把鸡蛋煎熟
3
鸡蛋煎好后加入适量热开水，用中火煮4分钟，煮到蛋汤变白
4
蛋汤煮好后加入黄花菜，中火煮1分钟
5
放入适量盐及胡椒即可
成品图
黄花菜鸡蛋汤的烹饪技巧
煮鸡蛋汤一定要煎好后加开水中火煮3分钟，那样汤就和鱼汤一样白白的，香香哒