秋冬最爱的一碗暖身餐…鸡汤小馄饨
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
馄饨…中式面食之一，也是很多人喜欢的，冬季来上一碗热腾腾的鸡汤馄饨，让你暖身又暖心，浑身舒服！
秋冬最爱的一碗暖身餐…鸡汤小馄饨营养建议
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含糖量 18.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
秋冬最爱的一碗暖身餐…鸡汤小馄饨的食材2人份
- 馄饨皮500克
- 猪肉320克
- 葱姜适量
- 香菜适量
- 鸡汤适量
- 料酒2勺
- 酱油2勺
- 蚝油1勺
- 胡椒粉1勺
- 十三香1勺
- 盐适量
- 鸡精适量
- 白糖1勺
秋冬最爱的一碗暖身餐…鸡汤小馄饨的做法
1
猪肉去皮切块加入葱姜放搅拌机搅打成肉馅
2
加入料酒，糖，鸡精，酱油，蚝油，胡椒粉，十三香搅拌
3
再加入芝麻油搅拌均匀
4
最后加盐
5
加点老抽搅拌均匀
6
取一张馄饨皮一头放入肉馅
7
卷起来
8
在两边对折成为馄饨生坯
9
小碗中加入盐，胡椒粉，鸡精，香菜，蒜苗备用
10
馄饨下入锅中煮熟
11
碗中加入鸡汤
12
盛入馄饨即可
成品图
秋冬最爱的一碗暖身餐…鸡汤小馄饨的烹饪技巧
纯肉馅，一定要多加一些葱，这样的肉馅特别香而且不腻人
鸡汤提前煮好，可以用鸡架煮汤，实惠又好喝