擂沙汤圆
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
蒸、煮、煎、炸的汤圆吃过，甜馅的、咸馅的乃至鲜肉的也做过，五彩斑斓、口味多变的也尝过。来点口感于众不同的擂沙汤圆，品尝不一样的味道。汤圆外裹的一层黄豆花生碎粉的香味，再加上馅料中芝麻的香味混在一起，由里到外，浓浓的香气散发开来，咬一口香甜无比。
擂沙汤圆营养建议
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含糖量 39.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
擂沙汤圆的食材2人份
- 糯米粉200克
- 澄粉100克
- 熟猪油100克
- 花生15克
- 熟白芝麻10克
- 熟黑芝麻10克
- 蜜橙蜂蜜茶100克
擂沙汤圆的做法
1
澄粉倒入大碗中
2
将开水倒入碗中，把澄粉烫熟
3
倒入糯米粉
4
再加入冷水和成粉团
5
准备好白芝麻、熟花生细碎、熟黑芝麻
6
加入熟猪油搅拌均匀
7
加入适量糕粉，成为汤圆的馅料
8
将粉团分割成适量大小，捏成窝状
9
包入馅芯
10
做好一人份汤圆
11
锅中水煮开以后，倒入汤圆；煮开，分三次淋入冷水并煮开；煮至汤圆全部浮起
12
捞出汤圆，沥干水分
13
然后将煮好的汤圆放在盛有花生碎粉的容器中
14
分装至盘中即可食用
15
擂沙汤圆，内外香气扑鼻，软糯可口不腻味
成品图
