欢乐大眼猪面包
- 烘焙
- 奶香味
- <2小时
- 初级入门
高颜值卡通立体面包原来这么简单做 超松软 连宝宝都爱不释手呢！ 简单步骤 新手也能学的会 营养早餐就从现在开始 欢乐大眼猪面包 新年一定要做这一款！
欢乐大眼猪面包营养建议
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含糖量 34.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
欢乐大眼猪面包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 鸡蛋1个
- 牛奶140克
- 白砂糖60克
- 精盐3克
- 酵母(干)3克
- 黄油35克
- 装饰巧克力适量
欢乐大眼猪面包的做法
1
高筋粉 牛奶 鸡蛋 酵母 白砂糖 盐 放入面包桶内 启动揉面
2
揉至面团光滑不粘手的状态 放入软化的黄油 继续揉面
3
直至面团揉出有韧性的薄膜即可
4
将面团整理好 放在烤盘里
5
送进烤箱 打开发酵模式 发酵至面团2倍大即可
6
将发酵好的面团取出
7
分割出35克面团放一边备用
8
剩下的面团分成12个
9
将面团滚圆后 松弛25分钟
10
将面团拍扁排气 滚圆
11
依次放进不沾模具中
12
将刚刚分出来的面团 取一部分擀平 压出12个小小的圆形 我用的裱花嘴压的
13
剩下的面团 做出24个小耳朵
14
刷一层牛奶 将鼻子和耳朵贴上 将烤盘送进烤箱进行二次发酵 发酵完毕
15
170度烘烤20分钟 出炉后放凉 用融化的巧克力画上眼睛鼻孔腮红等装饰
成品图
欢乐大眼猪面包的烹饪技巧
① 揉面的水量 要根据自己面粉的吸水量加入 把握不准的朋友不要一次性加完哦
② 烤箱的温度 可以根据自己烤箱的脾气进行调整
③ 美食教程持续更新中 喜欢的朋友一定要记得关注我哦 有任何问题都可以给我留言 么么哒～