海带棒骨汤-长寿靓汤
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
长寿靓汤推荐-海带棒骨汤。 营养丰富、鲜美无比！补钙养颜、延缓衰老、补充蛋白质和胶原蛋白、调节内分泌、消除乳腺增生等等。 海带有降血压、降血脂、加快胆固醇的代谢和排出、降低血清胆固醇、预防动脉硬化的作用。海带中含有大量的碘。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，调节内分泌，消除乳腺增生的隐患。碘是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。所以常吃海带对头发的润泽具有特殊的功效。 大棒骨含有丰富的蛋白质、胶原蛋白，对于人体来说可以进行正常的造血功能和血细胞的能力。老人喝大骨汤可以起到缓和骨骼老化的功能，对于青少年来说可以起到骨骼的发育和生长。它还具有很多的蛋白和维生素，胶原蛋白，对于女性来说多喝大骨汤还可以起到美容养颜的功效。
海带棒骨汤-长寿靓汤营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
海带棒骨汤-长寿靓汤的食材2人份
- 大骨棒900克
- 盐渍海带300克
- 豆腐200克
- 小葱2根
- 姜6片
- 香菜1根
- 豌豆苗100克
- 八角1粒
- 花椒12粒
- 蚝油5克
- 生抽5克
海带棒骨汤-长寿靓汤的做法
1
准好大骨棒，洗净待用
2
锅中烧开水，放入大骨棒，煮一下骨棒祛除血水
3
大骨棒洗净待用
4
豆腐切块儿、海带多洗几遍，祛除盐水，豌豆尖掐根儿留苗儿待用
5
配菜切好待用
6
将大骨棒放入砂锅中，放入水煮开锅，撇弃表层的浮沫子。盖盖儿小火儿慢炖
7
将大骨棒炖煮大约20分钟后，放入花椒大料
8
放入生抽、蚝油
9
放入葱姜
10
再放入海带片
11
再放入豆腐块儿，轻轻搅拌均匀。盖盖儿，小火儿慢炖20分钟
12
开盖儿，尝一下咸淡味，如果咸度够就不用放盐，海带的咸味会比较重。放入豌豆苗
13
豌豆苗烫熟，关火了，撒上香菜搅拌均匀。一碗鲜美无比、补钙养颜的海带棒骨汤就上桌了！
成品图
海带棒骨汤-长寿靓汤的烹饪技巧
海带是泡在盐中，非常有咸度，煮汤时注意一下不要放盐，看汤的多少再放盐调味道，避免汤过咸就不好喝喽！