番茄酱版番茄土豆片
- 炒
- 茄汁味
- <10分钟
- 初级入门
这道菜加入了番茄酱，更突出浓郁的酸甜口味，是白领一组的快手菜好选择，10分钟，一道可口下饭的营养减肥餐就搞定了。
番茄酱版番茄土豆片营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄酱版番茄土豆片的食材2人份
- 西红柿2个
- 土豆1个
- 亨氏番茄酱1汤匙
- 葱少许
- 蒜4瓣
- 食盐1/2茶匙
- 白砂糖少许
- 鸡精少许
- 植物油2汤匙
番茄酱版番茄土豆片的做法
1
把西红柿洗净切成滚刀块
2
土豆切成片下水焯水，这样可以去掉淀粉也可以让土豆更软烂
3
冷锅加油，热油后加蒜炝锅起味
4
加入西红柿翻炒至出汁
5
加入土豆片翻炒，让西红柿的汁充分与土豆接触
6
加入少量番茄酱、盐、白砂糖和鸡精翻炒1分钟出锅即可
7
番茄酱版番茄土豆片的烹饪技巧
土豆可以提前下水焯一下，这样不容易在炒的过程中糊锅，而且更容易软烂
最后加入少许番茄酱，也可以加水稀释一下，我选择的是亨氏番茄酱，口感不错