白萝卜排骨汤
- 煲
- 家常味
- <90分钟
- 新手尝试
冬吃萝卜胜人参；白萝卜入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。此道萝卜排骨汤非常清淡，老少皆宜。
白萝卜排骨汤营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白萝卜排骨汤的食材2人份
- 白萝卜250克
- 排骨200克
- 香菜5克
- 食盐1茶勺
- 胡椒粉适量
白萝卜排骨汤的做法
1
准备的材料有：萝卜、排骨、香菜
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白萝卜去皮，然后滚刀切块
3
香菜洗干净后切小段备用
4
提前将排骨洗干净，然后在锅里放入水，放入排骨，将血水煮出，水开后继续煮一分钟
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把煮好的排骨捞起放入清水中，清洗干净
6
捞起备用
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准备一砂锅，将萝卜、排骨放入
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倒入适量的水，以盖过食材为宜，大火开始煮
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烧开后，如果有血沫，用勺子撇去
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盖盖，改小火继续煲一小时
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一小时后，加入适量的盐调味
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加入适量的胡椒粉
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撒上香菜即可起锅了
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萝卜排骨汤就做好了，冬天里喝着暖暖的汤，好舒服
成品图
白萝卜排骨汤的烹饪技巧
排骨要先将血水煮出，然后再放入一起煲汤
家里如果要砂锅的话，尽量用杀过吧煲汤，这样煲出来的汤会更香