诗文 | 煎茄子 |
释义 |
![]() 煎茄子
茄子一直是最头疼的事,直接炒经常容易黑乎乎,我是想尽各种办法,希望能拯救它的颜色,这方法也非常不错。 煎茄子营养建议
煎茄子的食材2人份
煎茄子的做法
1
![]() 茄子去皮切片,上火蒸8-10分钟
2
![]() 有点半透明就可以了
3
![]() 热油锅,把茄子放进去煎至两面金黄,可以盖上盖子焖一会,但要看着别糊了
4
![]() 茄子软了加入盐和大蒜翻炒均匀
5
![]() 再加点酱油调味调色
6
![]() 可以出锅了
成品图
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