茶树菇木耳排骨汤
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。
茶树菇木耳排骨汤营养建议
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含糖量 6.51克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
茶树菇木耳排骨汤的食材2人份
- 排骨500克
- 茶树菇100克
- 木耳(水发)100克
- 生姜适量
- 料酒 适量
茶树菇木耳排骨汤的做法
1
将茶树菇浸泡一下
2
然后和水发木耳一起冲洗干净
3
将排骨切成小块，然后浸泡出血水
4
准备好砂锅，倒入排骨
5
加入生姜和料酒煲20分钟
6
加入茶树菇和木耳
7
再煲20分钟，加入盐调味即可
成品图
茶树菇木耳排骨汤的烹饪技巧
注：排骨可以先焯一下水再使用