山药胡萝卜玉米骨头汤
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
秋天的天气异常干燥，最适合喝一些汤汤水水，既能缓解秋燥，又能滋补身体。今天和大家分享的这道汤，食材很家常，做法也很简单。它是用猪骨，甜玉米，胡萝卜和山药搭配一起 通过压力锅煲制的骨头汤
山药胡萝卜玉米骨头汤营养建议
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含糖量 8.54克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
山药胡萝卜玉米骨头汤的食材2人份
- 猪大骨头700克
- 甜玉米1根
- 胡萝卜100克
- 山药300克
- 盐少许
- 生姜片少许
- 黄酒2汤匙
- 小葱少许
- 香醋数滴
山药胡萝卜玉米骨头汤的做法
1
买回家的猪骨先要用清水泡清血水，中途水浑浊了要倒掉替换清水之后洗净控水，山药去皮洗净后切成滚刀块泡入清水里以免氧化变黑，甜玉米洗净后切段，胡萝卜去皮洗净切成滚刀块
2
先把猪骨冷水下锅，焯水后捞起洗净
3
备好黄酒，小葱洗净后打结，生姜去皮洗净后切成片
4
电压锅里注入清水，再把猪骨，甜玉米，山药，小葱，姜片一起加入，再倒入黄酒，滴入几滴香醋
5
盖上选择煲汤键，时间为20分钟
6
时间到等排气完打开，再把胡萝卜加入，加盐调味，继续炖5分钟即可出锅，这个时间就不要压了，开盖炖煮。胡萝卜容易软烂，所以等最后加入，口感好，汤汁也会清澈
7
出锅后撒入葱花即可享用
成品图
山药胡萝卜玉米骨头汤的烹饪技巧
这锅汤原汁原味非常的鲜美，加盐调味就够了