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诗文 家常红烧肉
释义
家常红烧肉的做法

家常红烧肉

  • 五香味
  • <90分钟
  • 初中水平

原料:五花肉。调料:葱、姜、蒜、料酒、五香粉、老抽、冰糖。做法:1、上好五花肉切寸丁;(我觉得大点的肉块好吃)。2、锅中水沸后,放入肉块,水再沸后,撇去浮沫,捞出肉块用水冲净。3、另烧一锅水,放入葱、姜、蒜、料酒、五香粉,再放入肉块,水沸后,倒入砂锅小火煮一个小时。4、放入老抽适量、冰糖适量,小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸,就不用放盐了)。5、收到汤汁浓稠装盘即可。(可以留一些汤汁,加水淀粉等熬汁,浇到红烧肉上更诱人!我急着吃,懒得再熬汁了,不过这个汤汁已经比较稠了,也可以。)

家常红烧肉营养建议

  • 含糖量 15.33
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

家常红烧肉的食材2人份

  • 五花肉适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 冰糖适量
  • 老抽适量
  • 五香粉适量

家常红烧肉的做法

1

上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)

2 家常红烧肉菜谱图解

锅中水沸后,放入肉块,水再沸后,撇去浮沫,捞出肉块用水冲净

3

另烧一锅水,放入葱、姜、蒜、料酒、五香粉,再放入肉块,水沸后,倒入砂锅小火煮一个小时

4

放入老抽适量、冰糖适量,小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸,就不用放盐了)

5 家常红烧肉菜谱图解

收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁,加水淀粉等熬汁,浇到红烧肉上更诱人!我急着吃,懒得再熬汁了,不过这个汤汁已经比较稠了,也可以)

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更新时间:2024/12/14 7:35:16