蔓越莓红糖玛芬蛋糕
- 烘焙
- 果味
- <30分钟
- 初级入门
第一次尝试做，然后就很好吃，真的很好吃。味道、口感、视觉效果都很赞，同屋的小伙伴说我进步啦。nice，尽管一周都很辛苦，但是周末能让我烘培就觉得生活还是充满希望的，大家的版本都是白糖，但是红糖事益气补血的就加入红糖吧。
蔓越莓红糖玛芬蛋糕营养建议
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含糖量 28.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓红糖玛芬蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉120克
- 黄油50克
- 鸡蛋1颗
- 牛奶80毫升
- 红糖50克
- 蔓越莓40克
- 泡打粉4克
- 食用盐1克
蔓越莓红糖玛芬蛋糕的做法
1
准备食材：低筋粉、红糖、鸡蛋、牛奶、蔓越莓、黄油、泡打粉、食用盐，其中黄油按照老方法融化好，备用；蔓越莓先用牛奶浸润一下，牛奶不要很多就是能泡一下蔓越莓就好，这样蔓越莓口感更佳，而且后面烤制不会糊掉
2
准备食材：将泡打粉、食用盐放入红糖的碗中，红糖的颗粒比较大，用勺子的背面充分的压碎，以便和其他食材充分的融合
3
准备食材：用筛子筛一下低筋粉，筛入大容器中
4
搅拌食材：将1、2两步中的食材放入3中，充分的搅拌
5
将用牛奶浸润的蔓越莓放入4中的容器，后稍微搅拌，不要过度哟
6
将搅拌好的糊糊放入纸杯中，1/2杯就好，准备入烤箱
7
烤箱预热2分钟，温度180度，正式入箱烘培时间20分钟，温度180度，建议房子下层或者或者中层
成品图
蔓越莓红糖玛芬蛋糕的烹饪技巧
牛奶浸润蔓越莓
注入1/2杯就好
泡打粉4g就好