米粉煮螃蟹
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米粉煮螃蟹的食材2人份
- 大闸蟹2只
- 米粉100g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 葱适量
- 柿子椒适量
- 味精适量
米粉煮螃蟹的做法
1
两只蟹洗刷干净
2
去壳，切成几大块
3
准备葱末、姜丝、辣椒、蒜末
4
米粉放入水中泡软
5
锅中加适量油爆香蒜末和辣椒
6
出香味后加入姜丝和一半葱末
7
倒入蟹块
8
蟹炒至变色后加适量清水
9
放入米粉，盖上锅盖中火煮约5-8分钟
10
汤汁快收干时加盐和味精调味
11
最后洒上剩下一半的葱末
12
盛出就可以享用啦