农家煎豆腐
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
材料简单，味道却非常好~
农家煎豆腐营养建议
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含糖量 6.09克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
农家煎豆腐的食材2人份
- 豆腐270克
- 干香菇5朵
- 辣椒1只
- 蒜2瓣
- 姜2片
- 葱3根
- 酱油2汤匙
- 鸡汤半碗
- 盐适量
- 油适量
农家煎豆腐的做法
1
备好材料
2
香菇泡发
3
切细条
4
豆腐切小片
5
葱姜蒜辣椒切末
6
锅中加油烧热，放入豆腐煎透盛出待用
7
锅中留油，放入葱姜蒜辣椒末炒香
8
加入香菇炒1分钟
9
加煎好的豆腐、盐、酱油炒匀后倒入鸡汤中小火焖煮5分钟
10
收汁后用水淀粉勾芡一下炒匀即可出锅
11
装盘后撒点葱花
成品图
农家煎豆腐的烹饪技巧
豆腐是我自己在家用黄豆和醋做的。买的话北豆腐较好
没有鸡汤用清水就可以