葱姜炒蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
这道菜用了从盱眙带来的土鸡蛋，蛋虽小可炒出来的颜色真棒。鸡蛋富含蛋白质，具有健脑益智、延缓衰老等功效。最近一天热一天冷的，我家人物宝贝貌似感冒了，这可要影响他的学习的。早上我做了这个葱姜炒蛋配玉米大米粥，希望可以帮他祛除风寒，增强体质。
葱姜炒蛋营养建议
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含糖量 1.05克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葱姜炒蛋的食材2人份
- 土鸡蛋3个
- 小葱适量
- 生姜末适量
- 植物油两勺
- 食盐一茶匙半
葱姜炒蛋的做法
1
食材图，葱是冰冻的
2
鸡蛋打入碗
3
姜切成末
4
蛋打匀，加食盐一茶匙
5
打匀加入姜末
6
加入葱花打匀
7
锅内加油，比其他菜略多
8
倒入蛋液，
9
翻炒至结块盛出即可
成品图
葱姜炒蛋的烹饪技巧
1，炒鸡蛋用油略多些炒出来的比较嫩
2，鸡蛋不宜加味精