家庭版鱼香肉丝
- 炒
- 鱼香味
- <30分钟
- 初级入门
家庭版鱼香肉丝，在家就可以做出自己想要的味道
家庭版鱼香肉丝营养建议
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含糖量 11.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
家庭版鱼香肉丝的食材2人份
- 猪肉适量
- 胡萝卜丝适量
- 木耳丝适量
- 青椒丝适量
- 盐适量
- 糖3勺
- 醋4勺
- 生抽2勺
- 淀粉适量
- 水适量
- 豆瓣酱适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 蛋清1个
家庭版鱼香肉丝的做法
1
猪肉切丝，加入料酒、一勺盐、一个鸡蛋清、淀粉一勺，拌匀腌制30分钟
2
糖3勺、醋4勺、生抽2勺、淀粉1勺、水1勺，搅拌均匀备用
3
起锅热锅，下入肉丝炒熟，盛出备用
4
另起锅，下入豆瓣酱、葱姜蒜末、炒出红油，下入胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝，翻炒均匀
5
下入肉丝，加入调好的鱼香汁，翻炒均匀即可出锅
成品图
