水煮鱼
- 煮
- 香辣味
- <60分钟
- 初级入门
三块钱的水煮鱼你吃过吗，来我教你做
水煮鱼营养建议
-
含糖量 3.99克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
水煮鱼的食材2人份
- 鱼1/2条
- 豆芽适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
- 鸡蛋50克
- 淀粉1勺
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 豆瓣酱1勺
- 鸡精适量
- 花椒适量
- 辣椒适量
水煮鱼的做法
1
鱼尾切片清洗干净
2
放盐、胡椒粉、料酒，半个蛋清，腌制入味，再加一勺淀粉，腌制入味
3
蔬菜烫熟捞出
4
锅中加入姜葱蒜，加入豆瓣酱，炒出红油，放入鱼骨煸炒，加水煮熟
5
放少许盐、鸡精、鱼片煮熟放入垫底的蔬菜上
6
撒上蒜末、花椒、辣椒、葱花，淋上热油即可
成品图
