猪腰炒韭菜
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
这几天腰痛，试试做这菜，补补腰。
猪腰炒韭菜营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
猪腰炒韭菜的食材2人份
- 猪腰1对
- 韭菜100克
- 姜150克
- 白酒100克
- 花椒少许
猪腰炒韭菜的做法
1
材料备好
2
放点盐，
3
挤出血水。这步骤要反复3-4次
4
放盐腌制出血水，这步骤反复3-4次也可以
5
用清水反复冲洗，冲干净血水，和盐份。要冲干净，要不然等一下菜做出来很咸
6
姜切碎，挤出姜汁到猪腰腌制，再倒入白酒
7
锅里放油，撒上花椒
8
油热之后放入猪腰，炒
9
放上开水，加入韭莱炒熟，放点盐调味
成品图
猪腰炒韭菜的烹饪技巧
猪腰要早上买，要买一对，燥筋要切开净，用盐反复3-4次挤出血水，然后反复用水冲干净