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诗文 菠菜鸡蛋汤
释义
菠菜鸡蛋汤的做法

菠菜鸡蛋汤

  • 家常味
  • <5分钟
  • 新手尝试

菠菜能促进生长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。菠菜这么营养,但是小盆友不爱吃怎么办?妈妈们稍稍动动脑筋,把菠菜切的细碎一些,做成鸡蛋汤,颜色漂亮,又好喝。小盆友们一定会爱上菠菜的!

菠菜鸡蛋汤营养建议

  • 含糖量 3.5
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

菠菜鸡蛋汤的食材2人份

  • 菠菜50克
  • 鸡蛋1个
  • 食盐2克
  • 生抽1茶匙
  • 食用油1茶匙
  • 葱末1段
  • 1片
  • 香油几滴
  • 水淀粉2汤匙
  • 适量

菠菜鸡蛋汤的做法

1 菠菜鸡蛋汤菜谱图解

原料

2 菠菜鸡蛋汤菜谱图解

菠菜洗净,切成细丝,只要菠菜叶子

3 菠菜鸡蛋汤菜谱图解

葱末和姜末

4 菠菜鸡蛋汤菜谱图解

炒锅倒油,炒香葱末、姜末

5 菠菜鸡蛋汤菜谱图解

倒入适量水,煮开

6 菠菜鸡蛋汤菜谱图解

放入菠菜丝、盐、生抽调味儿,煮开后淋入2汤匙水淀粉,搅拌一下

7 菠菜鸡蛋汤菜谱图解

鸡蛋打散

8 菠菜鸡蛋汤菜谱图解

汤汁浓稠后淋入蛋液

9 菠菜鸡蛋汤菜谱图解

用勺子背贴着锅底朝一个方向轻轻画圈搅拌,淋几滴香油即可关火

10 菠菜鸡蛋汤菜谱图解

快手菠菜鸡蛋汤

成品图

菠菜鸡蛋汤的烹饪技巧

  一定要先勾芡,再淋入鸡蛋,才能做出漂亮的蛋花

随便看

 

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更新时间:2025/3/5 11:47:52