电饭锅提子蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
儿子喜欢吃蛋糕，我只能自己学做健康安全美味的蛋糕给小宝贝……谁说只有烤箱才能做出好吃的蛋糕呢？我没烤箱我一样可以做出好吃的蛋糕
电饭锅提子蛋糕营养建议
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含糖量 20.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
电饭锅提子蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉80克
- 纯牛奶80克
- 白糖80克
- 鸡蛋5个
- 泡打粉2.5克
- 食用盐2克
- 玉米油20克
电饭锅提子蛋糕的做法
1
把所用的材料都准备好，装材料的碗必须是干燥无水的
2
分离蛋清蛋黄，碗内无水，蛋清里面不能有蛋黄混进去哦
3
蛋黄里面第一步先加30克的白糖然后把蛋黄打散拌匀，然后依次加入80克牛奶和20克玉米油搅拌均匀………
4
把低筋面粉过筛加入蛋黄液中，泡打粉事先加在面粉里
5
一直同个方向搅拌均匀，直到没有面粉颗粒，刚开始会有颗粒的，坚持搅拌后面还是可以完成的
6
加入盐，将蛋清打发，见起小气泡加入20克白糖继续打发……后面30克白糖分两次加入蛋清中\n
7
一直打到蛋清可以立起来不掉落才算打发成功
8
将打发的蛋清分2-3次加入到搅拌好的蛋糕粉里面，搅拌均匀……
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最后将电饭锅擦干净，锅底抹油避免粘起来，然后将蛋糕液倒入锅里，震荡几下，把气泡镇出来，最后洒些葡萄干上过摁煮饭键
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煮40分钟左右拔电，不急着开锅，先焖煮10到15分钟在开锅
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美味的蛋糕就出锅了……很好吃\n
成品图
