诗文 | 眉豆鸡脚猪骨汤 |
释义 |
![]() 眉豆鸡脚猪骨汤
孩子身体长得瘦小,饭量不大,每天都给他煲汤补充营养,这款汤水补钙又富含骨胶原,大人小孩都适合。 眉豆鸡脚猪骨汤营养建议
眉豆鸡脚猪骨汤的食材2人份
眉豆鸡脚猪骨汤的做法
1
![]() 眉豆、陈皮洗净提前浸泡30分钟
2
![]() 鸡爪、猪骨洗净
3
![]() 鸡爪剁掉指尖
4
![]() 鸡爪、猪骨鱼冷水一起下锅
5
![]() 不盖盖烧煮出浮末
6
![]() 鸡爪、猪骨捞出沥干水入汤锅
7
![]() 倒入浸泡好的陈皮、眉豆
8
![]() 加入约2升的热水
9
![]() 盖盖大火烧开,转中小火煲2小时
10
![]() 最后5分钟加盐调味,即可
成品图
眉豆鸡脚猪骨汤的烹饪技巧出下水再煲汤,做出的汤没有醒味;眉豆先泡发一下易煲软烂,陈皮泡一泡去苦涩味 |
随便看 |
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