丝瓜新吃法
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
这样处理过的丝瓜真好吃，滑嫩没怪味
丝瓜新吃法的食材2人份
- 丝瓜2只
- 蒜碎适量
- 小米辣2只
- 淀粉半勺
- 盐适量
丝瓜新吃法的做法
1
丝瓜去皮对半切开
2
一半切成3条
3
去掉老的瓜瓤
4
切成段
5
锅水开放入汤一下捞出
6
立即放入凉水中过凉
7
炒锅放蒜碎和辣椒炒香
8
放入汤好的丝瓜
9
盐鸡精
10
放入水淀粉勾芡翻炒均匀出锅
11
装入盘中
成品图
丝瓜新吃法的烹饪技巧
去掉老的瓜瓤做出的丝瓜不会黑