萝卜排骨养生汤
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
冬吃萝卜夏吃姜，寒冷的冬天喝上一碗用料十足的萝卜排骨汤，养生又暖胃～
萝卜排骨养生汤营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
萝卜排骨养生汤的食材2人份
- 排骨一根
- 白萝卜一个
- 桂圆6粒
- 红枣3粒
- 党参6粒
- 黄芪5粒
- 盐适量
- 白酒少许
- 姜片2片
萝卜排骨养生汤的做法
1
白萝卜去皮切块。（厚度适中，不要太厚也不要太薄）
2
排骨洗净血水备用
3
桂圆、红枣、黄芪、党参用清水浸泡15分钟，洗净后用刀在红枣上划个口子方便出味
4
冷水下锅烧开，放入排骨焯水，水上漂出浮末，骨头肉变色即可盛出。（排骨焯水可以去血水去油腻）
5
把之前准备的所有食材转入电压力锅，放入两片姜片
6
倒入少许白酒去腥，盖好盖子按下电压力锅的煲汤模式，静候操作完成
7
模式完成后把汤盛出，撒适量的盐调味即可。排骨鲜香，萝卜软烂，汤浓味美，暖心暖胃～
成品图
萝卜排骨养生汤的烹饪技巧
排骨要记得先焯水，焯水能逼出血水，汤也不会太油腻