老鸭汤
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
老鸭汤具有滋补养颜，养胃生津的作用，而且男女老少都可以吃哦，另外老鸭汤也可以说是一样保健的补品了，而且营养价值也是蛮高的哦，特别是夏季吃老鸭就是最好不过的了。
老鸭汤营养建议
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含糖量 0.14克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
老鸭汤的食材2人份
- 鸭1只
- 姜1小块
- 枸杞2克
- 盐2勺
老鸭汤的做法
1
新鲜的鸭子，让店老板帮忙杀好，去掉杂质，剁成小块
2
用开水先把鸭子肉烫洗干净
3
烫过的鸭肉，捞出沥干水备用，姜切
4
高压锅放入水烧开，倒入烫过的鸭肉
5
再次烧开水，撇清浮末
6
再放入枸杞和姜片，盖盖煮开压上25分钟左右即可关火。再等待排气加盐即可盛出食用
成品图
老鸭汤的烹饪技巧
老鸭汤要选择新鲜的老母鸭，比较适合做汤
味道比较鲜甜