红烧排骨
- 烧
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
这是老婆儿子和我都喜欢的一道菜！
红烧排骨营养建议
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含糖量 6.72克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红烧排骨的食材2人份
- 排骨适量
- 葱20
- 姜10
- 冰糖20
- 八角1个
- 桂皮5g
- 陈皮5g
- 香叶2g
- 料酒10g
- 生抽20g
- 老抽10g
- 盐5g
红烧排骨的做法
1
排骨洗净，剁成小块
2
凉水下锅放入料酒煮出血水捞出沥干备用
3
锅烧热倒油，放入冰糖炒至发红，成蜂蜜状
4
放入排骨上色
5
2、倒入生抽，老抽，八角，桂皮，陈皮，香叶，炒出香味，加开水没过排骨，放入葱姜，大火烧开，小火炖1小时，
6
加盐，拣出调料，大火收汁至粘稠即可
成品图
