西红柿鸡蛋水饺
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
今天冬至，冬至是北方人有吃饺子的习俗，西红柿鸡蛋水饺是我儿子最喜欢吃的，每次去吃饭总是点西红柿鸡蛋水饺，今天在家做个，还很好吃。
西红柿鸡蛋水饺营养建议
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含糖量 10.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
西红柿鸡蛋水饺的食材2人份
- 西红柿4个
- 鸡蛋3个
- 面粉200克
- 水适量
- 食用油少许
- 青尖椒半个
- 盐适量
- 味精少许
- 葱半个
- 香油1小汤勺
西红柿鸡蛋水饺的做法
1
西红柿洗干净
2
西红柿放开水中烫一下，然后去掉西红柿皮
3
西红柿洗净切碎
4
将鸡蛋打散放入油锅中炒匀备用
5
鸡蛋和西红柿放在容器中，加入盐，味精，搅拌均匀
6
加入葱末
7
最后加入青尖椒，香油，搅拌均匀
8
面粉加入清水
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搅成絮状
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搅拌一起
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揉成面团
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下挤
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按扁
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擀成椭圆状
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包成饺子，水开后小锅煮熟
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装盘
成品图
西红柿鸡蛋水饺的烹饪技巧
先和面，后做馅