红枣花生凤爪汤
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
红枣可以补气养血安神，花生中含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。凤爪中则含有丰富的胶原蛋白，用红枣、花生和凤爪来煲汤，比用猪蹄来的清淡一些，没有那么油腻
红枣花生凤爪汤营养建议
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含糖量 9.66克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红枣花生凤爪汤的食材2人份
- 阿胶枣10颗
- 花生仁（油炸）1小碗
- 鸡爪3个
- 胡椒粉1小勺
- 盐1大勺
- 生姜1块
红枣花生凤爪汤的做法
1
红枣花生洗净，生姜切丝，凤爪泡净血水
2
凤爪剪去趾甲
3
锅中放水，煮沸后放入凤爪，加入适量料酒
4
再次煮沸后捞出冲洗干净
5
将凤爪切两段
6
将凤爪花生红枣一起放入电压力锅内胆
7
加入生姜
8
放入水
9
电压力锅选择靓汤键
10
程序结束后自动泄压，开盖加入盐和胡椒粉就可以趁热喝啦
成品图
红枣花生凤爪汤的烹饪技巧
凤爪焯水时要等水沸腾后再放入，减少营养的损失