青萝卜丸子汤
- 汆
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
口感清甜的暖身汤。
青萝卜丸子汤营养建议
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含糖量 1.33克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
青萝卜丸子汤的食材2人份
- 青萝卜1个
- 猪肉馅300克
- 鸡蛋1个
- 淀粉1茶匙
- 蚝油适量
- 食盐适量
- 生抽适量
- 白胡椒粉少许
- 葱姜适量
- 香油适量
青萝卜丸子汤的做法
1
主要食材：青萝卜、猪肉馅
2
青萝卜切成丝
3
葱姜切末
4
切好的葱姜放入肉馅中，加入蚝油、生抽、食盐、白胡椒粉、香油搅拌均匀
5
拌匀后加入1茶匙淀粉、打入1个鸡蛋
6
继续搅拌至肉馅上劲
7
锅中放底油，爆香葱花
8
放入适量水
9
放入切好的青萝卜丝
10
煮至微沸后，改最小火，将肉馅放入手掌心握成拳，让肉馅从虎口挤出，形成丸子，用勺子取下，放入汤锅中
11
所有丸子入锅后，改中火煮至丸子全部浮起后，加入适量食盐
12
加入白胡椒粉即可
成品图
