冬瓜排骨汤
- 煲
- 家常味
- <2小时
- 初级入门
真的太好喝了，完全没有放什么调料。 那天看到小耳在朋友圈晒这个汤，一下子就吸引我了，问了下配料，周末赶紧做起来，果然没让我失望，我又自作主张放了玉米，好喝当然要记录一下。
冬瓜排骨汤营养建议
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含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冬瓜排骨汤的食材2人份
- 排骨500克
- 鸡爪10个
- 冬瓜1个
- 黄豆1把
- 青豆1把
- 黑豆1把
- 玉米1根
- 小葱1棵
- 香菜1棵
- 姜3片
- 盐适量
冬瓜排骨汤的做法
1
鸡爪和排骨冷水入锅，水开后再煮5分钟
2
捞出来洗净浮沫等脏东西
3
小冬瓜一个，其实它只有1.5斤
4
冬瓜去籽，连皮切块
5
炒锅放少许油，放入冬瓜煸炒至表面变黄
6
排骨和鸡爪放入压力锅捏
7
放入炒好的冬瓜块和各种豆子
8
加入能没过食材的水，加入姜片和葱段
9
选择煲汤程序，开始了
10
程序结束，压力卸掉后开盖就可以了
11
小葱和香菜切末
12
放入锅里
13
加盐调味即可
成品图
冬瓜排骨汤的烹饪技巧
只有盐，完全原汁原味