菊花冰糖煮梨水
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
这碗甜汤用了雪花梨、菊花、还有黄冰糖。雪花梨润肺止咳、润肠通便，菊花清肝明目、清热解毒，黄冰糖健脾益气、清热去火。 这几天天天宅在家，有点上火，嗓子疼。煮了1锅甜汤，清凉甘甜，喝完全身都舒服，我连喝了2大碗嗓子一点儿都不疼了。
菊花冰糖煮梨水营养建议
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含糖量 15.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
菊花冰糖煮梨水的食材2人份
- 雪花梨1个
- 老冰糖30克
- 胎菊8朵
菊花冰糖煮梨水的做法
1
准备雪花梨1个，冰糖30克，菊花8朵，冰糖的量不固定，可以随自己喜欢
2
雪花梨清洗干净，最好用盐搓洗两遍，可以消灭梨表面的部分细菌和灰尘。清洗干净后，切成小块
3
砂锅中放入适量清水，大火烧开后，转成小火，把切好的梨块放进锅里，盖上盖子小火慢慢煮10分钟
4
10分钟后，把准备好的胎菊放进去，搅拌一下，继续煮10分钟。这道汤用胎菊效果最好，胎菊和菊花的作用是不一样的，胎菊是杭白菊中的上品，其黄酮含量高出普通菊花许多倍，还有很好的抗氧化作用，效果更强
5
然后加入黄冰糖，搅拌一下。如果没有黄冰糖，可以用白冰糖代替，但效果不如黄冰糖好。黄冰糖没有白冰糖那么寒凉，黄冰糖效果更好，适合炖煮做菜。白冰糖适合吃补药的时候食用
6
食材全部加好了，盖上盖子开始小火慢煮吧！大约再煮20分钟左右就好了。盛出来稍微晾凉，就可以喝了
7
这个春节，天天宅在家也容易上火，给家人煮1碗甜汤，清甜去火嗓子舒服，特别好喝，你也试试吧！
成品图
