芝麻薄脆饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
喜欢吃只用蛋黄做出来的饼干，比如这次做的这个蛋黄提子奶酥，其实方子还是老方子，以前也做过的，只是每次都会尝试新的花型，但纯蛋黄的点心会更香酥哦。所以经常会剩很多的蛋白，而我又是一个不喜欢吃煎鸡蛋的人，所以总是冷藏到冰箱里，等到忘记的时候……所以呢，这款饼干算是彻底拯救了我的蛋白，而切是史无前例的好吃，啧啧，就是我弄的卖相难看了点，如果摊成一个个小圆片，等到出炉用擀面杖圈起，那造型就好看多了。不过重要的是口味，香喷喷的芝麻香，闻到都流口水哦。
芝麻薄脆饼干营养建议
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含糖量 27.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝麻薄脆饼干的食材2人份
- 鸡蛋清80克
- 细砂糖70克
- 黄油40克
- 低筋面粉30克
- 白芝麻80克
芝麻薄脆饼干的做法
1
蛋白打散后加入白砂糖拌匀
2
筛入低粉拌匀
3
倒入芝麻拌匀
4
倒入融化的黄油拌匀
5
将面糊直接倒入铺好油纸的烤盘，烤好后切成片或者掰成片即可（或者用勺子舀少量面糊摊到烤盘上，烤好后立即趁热卷在擀面杖上固定造型）180度，上层，15分钟左右，表面要足够的焦黄，一定要薄
成品图
