诗文 | 杂菜焖子 |
释义 |
![]() 杂菜焖子
家常的小凉菜,里面放的菜肉可以按自己喜好随意搭配~ 杂菜焖子营养建议
杂菜焖子的食材2人份
杂菜焖子的做法
1
![]() 芹菜叶洗净
2
![]() 焯水后过凉水,攥干水分备用
3
![]() 熟肉切碎,这个熟肉就是加盐、花椒、八角、白芷煮熟的肉。不放熟肉也可以放点火腿或是培根。芹菜叶和胡萝卜也切碎
4
![]() 葱姜蒜改刀
5
![]() 淀粉加400克水调匀
6
![]() 锅里放少许油烧热,煸炒熟肉
7
![]() 放芹菜叶和胡萝卜翻炒
8
![]() 加150克水和调味品,大火烧开
9
![]() 倒入淀粉水
10
![]() 改小火不停的搅拌,成特别粘稠的感觉。用不粘锅和硅胶板更好操作
11
![]() 放入盘子里,放凉就可以
12
![]() 放凉切块,或是直接夹着吃也可以。喜欢的可以来个蘸汁
成品图
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。