蔓越莓饼干
- 烘焙
- 酸甜味
- <15分钟
- 新手尝试
空闲时光，做做蔓越莓饼干，简单快速~
蔓越莓饼干营养建议
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含糖量 34.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓饼干的食材2人份
- 低筋面粉250克
- 蔓越莓干50克
- 黄油140克
- 鸡蛋液30克
- 糖粉60克
蔓越莓饼干的做法
1
黄油室温软化，加入糖粉
2
用打蛋器搅打至体积膨松(不用打太发)，加入蛋液拌匀
3
将面粉分次过筛进黄油糊内，用橡皮刮刀拌匀
4
加入蔓越莓干，用橡皮刮刀拌匀，分成两半，这是烤两盘的量~
5
将面团整形成半圆和三角的条状，喜欢长方形的也可以，包上保鲜膜，放冰箱冷藏至硬
6
取出变硬的面团，用刀切成5毫米的簿片，排放在烤盘上，注意要留空隙，以免烤制的过程中膨胀粘连，烤箱预热至上火180度，下火170度，中层，烘烤约15分钟（各家的烤箱不一样，温度也会有所不同，要依自家烤箱的实际情况来调整）
成品图
