水蟹粥
- 煮
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初级入门
它的烹饪方式十分简单，粥底非常鲜美，而且蟹肉很饱满。 尝一口粥，鲜甜的粥香便充斥了舌尖，清甜的尾韵一直在口中弥漫久久。 不得不提的是，水蟹粥最迷人的地方就是每一口都像在吃蟹膏蟹黄般美妙。 再加上一吸就涌出来的厚实鲜嫩的蟹肉，简直鲜美无比。
水蟹粥营养建议
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含糖量 4.48克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
水蟹粥的食材2人份
- 生米2杯
- 鸡蛋2颗
- 梭子蟹2只
- 盐0.5茶匙
- 姜碎5克
- 葱碎5克
- 白胡椒粉3克
- 小葱5克
- 纯净水2升
水蟹粥的做法
1
把生米和纯净水放进锅内煮沸。我习惯提前一天将生米提前洗净，冻起来，更方便煮粥
2
螃蟹洗净切开备用
3
打两颗鸡蛋，葱姜切碎
4
粥煮好之后把螃蟹放进去搅拌，把蟹头捞出去备用。适量加纯净水，防止糊锅哦
5
放入盐，姜，白胡椒调味
6
出锅前倒入鸡蛋液提鲜即可
成品图
