豌豆苗鱼丸汤
- 煮
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
豌豆苗鱼丸汤，豌豆苗有一股自然的清香味，入汤就熟，所以我们喜欢用它和一些肉类适合汆汤的食物搭配一起，即可以补充人体每天所需的营养物质，提升菜肴的风味，又能达到酸碱平衡。
豌豆苗鱼丸汤营养建议
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含糖量 6.51克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
豌豆苗鱼丸汤的食材2人份
- 豌豆苗100克
- 鱼丸200克
- 盐少许
- 生姜丝5克
- 橄榄油1茶匙
- 黄酒1汤匙
豌豆苗鱼丸汤的做法
1
豌豆苗摘洗干净，备好鱼丸
2
备好生姜丝
3
汤锅里注入清水加入生姜丝大火烧开
4
倒入鱼丸，烹饪黄酒
5
加入盐和橄榄油
6
煮开后把豌豆苗加入，再用鸡粉调味后熄火出锅
成品图
豌豆苗鱼丸汤的烹饪技巧
我用的自制的草鱼丸，可以依照自家的喜好调换各种鱼丸，虾丸或者肉丸都不错的
豆苗入汤变色就熟了，所以要等最后加入口感最佳