酸奶土司面包
- 烤
- 奶香味
- <数小时
- 高级厨师
用酸奶和牛奶，烤制的酸奶土司，味道香甜，面包细腻柔软，非常好吃。
酸奶土司面包营养建议
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含糖量 31.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸奶土司面包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 老酸奶145克
- 全蛋液30克
- 精盐3克
- 奶粉20克
- 牛奶30克
- 玉米油30克
- 酵母4克
酸奶土司面包的做法
1
面包桶内加入鸡蛋液，玉米油，酸奶、白糖和盐
2
筛入面粉和奶粉，放入酵母
3
启动面包机发面程序，90分钟面发好
4
取出面团完全排气、分成3等份的面团，收圆盖上保鲜膜，松弛15分钟
5
每一个剂子擀开长条
6
两边向内对折
7
在擀成和土司模具一样宽的长条
8
卷起，放入土司模具，二次发酵
9
发酵至8分满
10
烤箱预热，模具放入中下层，上下火180度烤30～35分钟，注意观，加盖锡纸
成品图
酸奶土司面包的烹饪技巧
面粉不同牌子吸水有差异，液体量自行调整
酸奶我用的是浓稠老酸奶，如果用普通酸奶，要减量
烤箱温度有差异自行掌握时间